Macchina Liofilizzatrice Industriale Sottovuoto per Mirtilli da 100 kg — SF-100FD-304

La liofilizzatrice per mirtilli SF-100FD-304 è costruita per i trasformatori di bacche che riforniscono il mercato in rapida crescita degli snack di mirtilli liofilizzati e dei superfood. Questo liofilizzatore industriale sottovuoto essicca mirtilli, lamponi e more in snack ricchi di antiossidanti che mantengono il loro colore intenso e la consistenza che scoppia in bocca.

🫐 Caratteristiche Principali

• Essiccazione di Qualità Superfood: La delicata sublimazione protegge antociani e polifenoli nei mirtilli, supportando il posizionamento premium come superfood.
• Capacità di Lotto da 100 kg: Dieci vassoi in acciaio inossidabile 304 essiccano bacche intere e fette di bacche in volumi commerciali per marchi di snack e ingredienti.
• Conservazione del Colore e della Fioritura: Il processo a bassa temperatura preserva la naturale fioritura blu-nera e il sapore succoso dei mirtilli premium.
• Separazione Individuale delle Bacche: Programmi ottimizzati di pre-congelamento ed essiccazione prevengono l'agglomerazione delle bacche per un prodotto finito pulito e scorrevole.
• Controllo Ricette PLC: Curve di essiccazione multistadio si adattano a dimensioni, maturazione e umidità delle bacche per una qualità costante ad ogni lotto.
• Refrigerazione a Ciclo Rapido: Il condensatore di ghiaccio ad alta efficienza riduce i tempi di essiccazione e aumenta la produttività giornaliera di snack di bacche.

📋 Specifiche Tecniche

🫐 Applicazioni

• Mirtilli e lamponi liofilizzati
• Mix di snack di bacche e miscele da sentiero
• Polvere di bacche per frullati e integratori
• Inclusioni di bacche per cereali e yogurt
• Topping di frutta per pasticceria e dessert

✅ Garanzia di Qualità

La liofilizzatrice per mirtilli viene testata in fabbrica con carichi di bacche e consegnata con conformità ISO 9001:2015, CE e FDA, supporto remoto del processo e una garanzia di 12 mesi.

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